诗经里的植物——莼菜

《莼菜之手》 思乐泮水，薄采其茆。鲁侯戾止，在泮饮酒。 既饮旨酒，永锡难老。顺彼长道，屈此群丑。 ——《鲁颂 駉之什 泮水》 莼菜，莼科（睡莲科），多年水生草本，具根状茎，分布于池塘、湖泊或泽泻地。 不是农事诗的诗，我却是当农事诗来读的。这一方面和商周春秋时期所处的农耕时代有关，也和我的眼睛探究诗性和自然之间勾联的好奇心有关。《泮水》里，见到轻盈的手，去采天底下绿莹莹的好物件，会痴想：古之鲁国，今之山东地，思乐一片山水，有薄采之手，似乎生活是轻快的，有妙趣的，叫人想来，这样的生活该是好生活。好生活不完全由富贵凭持，得乎心态。 所谓田园的古画，莼菜新长的河边，一双温柔欢喜的手，这是轻松自如清澈的世界。这样的世界，并不以为只有诗性才能到达，每个人该都是能到达的吧！ 《植物学》的资料里，莼菜，是睡莲科水生宿生草本植物，自古以来都是蔬菜中的珍品，嫩茎叶可供食用，叶脉汁液里，还藏有抗癌的好东西。莼菜，以杭州莼菜和四川的西昌莼菜为最佳。从所找的文字资料和图片里看，以前在江南的时候可能吃过，究竟真的吃过没有，当年于《诗经》茫然若思，现在也难能肯定下来了。 记起《诗经》里“薄采莼菜”的那双手，朋友说起江南的“莼菜鲈鱼”，这就不止是一点口舌上的欲望了。