介绍:
20221015“雲之梦”早间荐读文字：
秋风起，秋意渐浓。十月的风染黄了枝头的叶，秋色也跟随季节的脚步，渐渐变得浓郁。风里，少了一份燥热，多了一丝清凉。抬头，看看天空，一望无际的蓝，静默且深邃，像是一片深不见底的海，容纳世间万物。朵朵白云，慵懒地游离着。时而像奔跑的骏马，在辽阔的草原上尽情驰骋；时而汇聚在一起，恰似温顺的羊群，驮着白色的思念，与秋风互诉衷肠；时而又堆积成一团，如软糯糯的棉花糖，甜甜得让人垂涎欲滴。
老舍先生曾说：“在秋天，水和蓝天一样的清凉。天上微微有些白云，水上微微有些波皱。天水之间，全是清明，温暖的空气，带着一点桂花的香味。”九月的温柔渐渐远去，十一月的萧瑟还未侵袭。十月的秋，多了些许清凉的况味。欲说还休，欲说还休，却道天凉好个秋。此时，栾树的花，也开得正好，明艳艳的黄，星星点点洒落绿叶丛中。阳光在枝头跳跃，给黄色的栾花披上一层金色的薄衣。斑驳的光影，透过叶子间的缝隙，散落一地星河。
我守候着阳光，就像守候内心的一份明媚与安详。这个秋天，即使繁华一点点地飘落，也要保持内心的丰盈与美满。流年的风，在秋的枝头轻轻摇曳。安静的山峦，与时光一起，陷入温柔的暮色。枫叶的红，银杏的黄，满山的绿，在暮色中渐渐暗了下来。倦鸟收起一天的疲惫，抖抖翅膀寻找回家的路。走到季节深处，越发喜欢安静，以及一切安静的事物。那一份安静，如秋水般静谧，如秋叶般静美。
——摘自网络文字20221015“雲之梦”晚间荐读文字：
《美洲之夜》
作者：夏多布里昂
一天傍晚，我在离尼亚加拉瀑布不远的森林中迷了路；转瞬间，太阳在我周围熄灭，我欣赏了新大陆荒原美丽的夜景。
日落后一小时，月亮在对面天空出现。夜空皇后从东方带来的馥郁的微风好像它清新的气息率先来到林中，孤独的星辰冉冉升起：它时而宁静地继续它蔚蓝的驰骋，时而在好像皑皑白雪笼罩山巅的云彩上憩息。云彩揭开或戴上它们的面纱；蔓延开去成为洁白的烟雾，散落成一团团轻盈的泡沫，或者在天空形成絮状的耀眼的长滩，看上去是那么轻盈、那么柔软和富于弹性，仿佛可以触摸似的。
地上的情景也同样令人陶醉：天鹅绒般的淡蓝的月光照进树林，把一束束光芒投射到最深的黑暗之中。我脚下流淌的小河有时消失在树木间，有时重新出现，河水辉映着夜空的群星。对岸是一片草原，草原上沉睡着如洗的月光；几棵稀疏的白桦在微风中摇曳，在这纹丝不动的光海里形成几处飘浮的影子的岛屿。如果没有树叶的坠落、乍起的阵风、灰林鸽的哀鸣，周围本来是一个万籁俱寂的世界；远处不时传来尼亚加拉瀑布低沉的咆哮，那咆哮声在寂静的夜空越过重重荒原，最后湮灭在遥远的森林之中。
这幅图画的宏伟和令人惊悸的凄清是人类语言所不能表达的；与此相比，欧洲最美的夜景毫无共同之点。试图在耕耘过的田野上扩展我们的想象是徒劳的；它不能超越四面的村庄；但在这蛮荒的原野，我们的灵魂乐于进入林海的深处，在瀑布深渊的上空翱翔，在湖畔和河边沉思，并且可以说独自站立在上帝面前。
古文赏读：
《与元微之书》
唐代：白居易
四月十日夜，乐天白：
微之微之！不见足下面已三年矣，不得足下书欲二年矣，人生几何，离阔如此？况以胶漆之心，置于胡越之身，进不得相合，退不能相忘，牵挛乖隔，各欲白首。微之微之，如何如何！天实为之，谓之奈何！
仆初到浔阳时，有熊孺登来，得足下前年病甚时一札，云：危慑之际，不暇及他，唯收数帙文章，封题其上曰：“他日送达白二十二郎，便请以代书。”悲哉！微之于我也，其若是乎！又睹所寄闻仆左降诗云：“残灯无焰影幢幢，此夕闻君谪九江。垂死病中惊坐起，暗风吹雨入寒窗。”此句他人尚不可闻，况仆心哉！至今每吟，犹恻恻耳。
且置是事，略叙近怀。仆自到九江，已涉三载。形骸且健，方寸甚安。下至家人，幸皆无恙。长兄去夏自徐州至，又有弟妹六七人提挈同来。顷所牵念者，今悉置在目前，得同寒暖饥饱，此一泰也。江州风候稍凉，地少瘴疠。湓鱼颇肥，江酒极美。其余食物，多类北地。仆门内之口虽不少，司马之俸虽不多，量入俭用，亦可自给。身衣口食，且免求人，此二泰也。仆去年秋始游庐山，到东西二林间香炉峰下，见云水泉石，胜绝第一，爱不能舍。因置草堂，前有乔松十数株，修竹千余竿。青萝为墙援，白石为桥道，流水周于舍下，飞泉落于檐间，红榴白莲，罗生池砌。大抵若是，不能殚记。每一独往，动弥旬日。平生所好者，尽在其中。不唯忘归，可以终老。此三泰也。计足下久不得仆书，必加忧望，今故录三泰以先奉报，其余事况，条写如后云云。
微之微之！作此书夜，正在草堂中山窗下，信手把笔，随意乱书。封题之时，不觉欲曙。举头但见山僧一两人，或坐或睡。又闻山猿谷鸟，哀鸣啾啾。平生故人，去我万里，瞥然尘念，此际暂生。余习所牵，便成三韵云：“忆昔封书与君夜，金銮殿后欲明天。今夜封书在何处？庐山庵里晓灯前。笼鸟槛猿俱未死，人间相见是何年！”微之微之！此夕我心，君知之乎？乐天顿首。20221015“雲之梦”午间荐读文字：
在梅兰芳的家乡，流传有梅兰宴，梅兰宴和梅兰芳有关，梅兰宴是可以吃的京剧。所以在我们心底里久久回响着的，是梅兰芳清和圆转累累挂珠的演唱。
“以声论，则婉转滑烈，近于流莺，吐音之际，一字百折，有如桑丝一缕，摇漾晴空，且忽然扬之使高，则其高可上九天；忽然抑之使低，则其低可达重泉，上如抗，下如坠，可谓极其能事。及曲终之际，则余音悠然，古所谓余音绕梁三日者，斯为得之。”这是1922年，梅兰芳赴香港演出之后，《大公报》评论文章中的句子。以这样的句子演绎梅兰宴，梅兰宴就是从前的韵味，留传下来的另一种回响。坐在夫子庙这清风明月的楼头，细细品味着这绘声绘色的淮扬菜，我们竟是又一次想起了袁枚。
应该就是时代的局限，袁枚对于吴敬梓和《儒林外史》的攻击，成了秦淮河边，历史的遗憾。袁枚是为官清正体恤民情的太守，40岁的袁枚退隐于南京小仓山，筑起“随园”，过着把酒临风，以诗会友的生活。袁枚艺术创作上的“性灵说”独树一帜，使当时的诗坛为之耳目一新。袁枚还是一个美食家。72岁的时候，袁枚整理写成了一本烹饪专著《随园食单》。写诗要有个性，要让本性自然流露，“味欲其鲜，趣欲其真”，烧菜呢，烧菜也是这个道理呵。这是袁枚的观点。袁枚说这个话的时候诗人气质和厨师品质已然浑为一体。
因为广交朋友，而后遍尝美食，因为名声在外，好多人送来美味佳肴，就为了能够听一听袁枚的品评。有一回袁枚在一个朋友家里吃手制豆腐，吃得非常满意，“一切盘飧尽废”，于是就向厨师讨教烹饪的方法，厨师笑了笑说：古人不为五斗米折腰，你若肯为豆腐三折腰，我就告诉你。袁枚真的上前三揖，然后，学到了这套手制豆腐的烹饪方法。后来有人写了一首诗，记叙这一则轶事：珍珠群推郇令庖，黎祈尤似易牙调。谁知解组陶元亮，为此曾经一折腰。
是的，这样的故事，使《随园食单》里的一道道菜肴，多了一些意外的滋味，这样的滋味，使人间烟火里的一个个日子，多了一些意外的韵味，这样的韵味，使秦淮河与夫子庙，多了一些意外的生动。
——摘自纪录片《江南.浆声灯影》解说词（终）
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