《西北美食香》 作者:大树
我国西北地区历史文化底蕴深厚,美食也丝毫不逊色。门头沟就有一个专做西北风味的小饭馆,叫秦烹小馆。小馆虽不整洁华丽,但它陈旧古朴,融入了西北风土人情,特色浓郁。肉夹馍、油泼面、烤羊肉、葫芦鸡、汉中凉皮,都是地道的美食,亲口品尝就能领略西北独具特色的饮食文化。好友到小馆小聚,赋诗两首:
第一首 《秦烹美食香》
关中自古帝王乡,秦烹小馆大名扬。
葫芦嫩鸡最馋嘴,油泼韧面历久长。
佐料味重酱爆炒,羊羹泡馍胡辣汤。
京城佳肴知多少,西北美食尽留香。
第二首 《健康夕阳红》
陕西美馔数秦烹,特色风味香气浓。
炭火烤肉焦酥嫩,沙锅豆腐热气腾。
面食养生胜良药,醇酒健体寿如松。
无情岁月健康好,白发更爱夕阳红。