主题:《中医养生:食必天然——饮食本草之一》
主讲: 紫林先生
时间:4月19日晚
地点:珞珈山-空中杏坛微信群
主持:曾彦惠 朱浩浩
紫林先生簡介::
臺灣臺北市人。依循自然萬象,本於《傷寒雜病論》,援引私淑高人智慧,揉合而成個人的中醫心得。銘感西諺「You are what you eat」,以醫藥知識「化家常」為綱領,主張「食必天然」,創立紫林書院,推而廣之。並志於經世致用,整合中醫知識、陰陽五行智慧為體,落實於技術、產品研發為用,創辦迦鴻達智識研發團隊,兼任知識長。
讲座资料:
紫林老师首先介绍了主食的重要性。
中国几千年以来都是米面主食的传统,而现在营养学等却强调多吃主食会产生糖尿病等,建议少吃主食。紫林老师认为现代生物学这种将食材还原为分子的化约论方式失去了对食材整体特质的认识。而从中国文化整体论的观点出发,能够保持事物整体性的特征的研究方式才是合理的。
他进而强调了以阴阳五行为元素的整体观对于医学研究的重要性。而这种方式也是适应于现代人身体的。从这一观念出发,紫林老师引用《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”出发,强调了五谷“养”的重要性。说明五谷是很有必要的。
接着紫林老师对于粥的作用进行了介绍,紫林老师认为太极米浆粥的作用是恢复身体的胃气,不是治病也不是药物。而胃气对于人身体的调理与恢复是非常重要的,所以对于处在亚健康或生病状态的人,太极米浆粥对恢复身体很是重要。在《伤寒杂病论》就中多处提到粳米,强调调整身体达到平衡的方式就是喝糜粥。而从实例来看,有些人食用太极米浆粥,糖尿病等反而有所改善。这也从侧面说明了主食的重要性。
此外,紫林老师还提到,湿气重的人有医生建议不应该喝汤水,是不是不宜喝太极米浆粥呢?实际上,我们可以通过多吃太极米浆粥使自己得到更多津液,这样外来的湿气反而会更容易排掉,所以更应该多喝。这是养正祛邪的观念。紫林老师还说到粳米的煮法是要煮到完全化掉,即要开花的状态,要糜烂的状态。这样粳米的特质才会出来,这正是一种炮制的过程。
在提问环节:
有人问到粗粮糙米是否适宜食用的问题。紫林老师认为在正常身体状态下,各地有自己特殊的粗粮是很养生的,很好的。而现代很多人处于亚健康状态之下,这样人的胃气就需要很好的保护。而粗粮等需要大幅度的胃气来消化,所以对于现在大多处于亚健康的人来说是不适合的。这样,太极米浆粥才是更好的选择。
关于肿瘤的问题,紫林老师说虽然其形成原因很多,但只要我们注意身体胃气的提升,注意身体阳气的提升,就会对其治疗有促益。
对于“痛则不通”的理解问题,紫林老师认为痛是身体非常重要的指标,而疼痛可由身体气血两方面的不通畅造成。所以我们只要通过气血调整,朝向正向发展,就会除掉疼痛。
对于尘肺病,紫林老师认为一般来看,是由于外界一些不利于肺的物质吸入造成的。而通过提升胃气是很重要的辅助手段。而胃气的强化,会连带着肺的机能提高,进而自动清理身体,减轻病痛。
有人还提到了自己早上五点多起来就睡不着的问题,紫林老师结合六经流转时辰图提到这与气不足,与肾有关。建议在晚上九点之后就进入静养状态,而在早上5点到8点起床活动,这样习惯养成,睡眠就会改善。
对于晚上不吃晚饭的说法,紫林老师认为晚上正是养阴的时候,而吃与睡对于养阴很重要,所以晚上不摄食是对身体有害的。
对于慢性鼻炎,怕冷、失眠问题,紫林老师均进行了精彩解答。