细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。小春此去无多日,何处梅花一绽香。
这是宋朝诗人仇远在《立冬即事二首》中描写立冬的景色。
立冬是进入冬季的第一个节气,中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳。立冬养生应该温补养阳,少吃生冷食物,当然也不宜过燥。北方立冬时通常吃饺子,南方立冬时常吃当归炖羊肉、百合煲猪肚、松茸炖鸡等食物。
在二十四节气中,立冬与立春、立夏、立秋合称四立,是个重要的节气。随着立冬节气的到来,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来春生机勃发做准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。遵循“秋冬养阴”,“虚者补之,寒者温之”的古训,我们要少吃生冷食物,一般人可以适当食用一些热量较高的食品,但也不宜燥热。多饮豆浆,多吃新鲜蔬菜,以及一些富含维生素和易于消化的食物。