(李振甲19.7.6)做313羊庄需要313羊庄的独特做法

(李振甲19.7.6)做313羊庄需要313羊庄的独特做法

2019-07-06    05'43''

主播: 313羊庄-中国思想餐饮

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介绍:
今日演讲话题(19.7.6): 每个品牌都有他独特和独到地方,做313羊庄需要313羊庄的做法。 大家晚上好,今天群里学习和演讲的话题是:每个品牌都有他独到的地方,做313羊庄就需要313羊庄儿的做法,部分合作商是没有餐饮经验的,就算有经验,把原来做餐饮的经验平移过来做313羊庄也不完全合适,313羊庄的独特有哪些,我们举例说明: 第一,313羊庄做思想餐饮,在此之前没有任何一个餐饮是做思想餐饮,能把经验带过来的。313羊庄靠思想做经营,靠思想做管理,靠思想作出品,靠思想做服务,靠思想做宣传,靠思想做客户满意度,可以说,处处用思想,思想处处在,思想餐饮就是313羊庄的独特做法。 第二,全员学习是313羊庄的独特做法,技术上、思想上、流程标准天天在群里讲。313羊庄的各个群就是课堂,分属不同的内容,313羊庄的朋友圈就是课堂,如果合作商不跟上学习,就会在经营过程中有遗漏的点,313羊庄各店的效益最终是由落实总部的细节多与少相关的。尤其是员工学习提高素质落实方面,我们不妨问自己一个问题,老板带员工学习吗?自己百分百学习了吗? 第三,做品德做信任就是313羊庄独特的做法,包括最新推出厕所、开水对路人开放,筷子不碰锅,火锅捞着吃,羊肉洗干净再烀,烫餐具等,就是做品德做信任,这些细节我们每个店落实百分百才会见百分百的效果。 第四,服务就是沟通,就是聊天儿,就是唱歌,打快板儿,就是跟客人讲313的思想,讲杜绝怨恨恼怒烦,讲大善至美的143个字。313羊庄就是通过独特的服务,让客户满意的。 以上说到这几点服务细节,加盟商要想让客户满意,必须实实在在,脚踏实地在服务中落实这几个关键项。 第五,313羊庄的独特地方就是领导人带头学习,带头儿做,带头热情。这就是313羊庄的独特地方,老板就是老师,老板要先培养人,再要求人。 得心应手的人才都是当领导的一点一点培训出来的,聂大哥说没有百分百笨的人,只要功夫用到,有一天他就会成为人才。 第六,313羊庄的独特做法就是话往人心说,事儿往人心做,一切行为、一切服务考虑到客户感受,要对得起客户。永远不伤客户心,永远不跟客户搞对立,永远让客人有足足的面子。 综上所述,以上六点是313羊庄独特做法的其中一小部分。这些做法大家细心领悟,用在工作实处,非常见效果,313羊庄的做法用在313的经营上是无比的合适。