介绍:
大家好，今天跟大家分享一下313羊庄做思想餐饮的企训：对得起之员工学习篇。
昨天跟大家分享的对得起是313羊庄对食客的具体做法，今天再说一说313羊庄对得起对于员工进步学习的具体做法。
聂大哥有一个想法，就是全员善良，全员义工，全员师徒，全员老板。尤其聂大哥说，一定做全员老板，首先让全体员工具备老板的思维，具备老板的吃苦耐劳，具备老板的讲话能力，具备老板做事能力，将来大家都能做老板，有的做羊庄老板，有的就是离开羊庄的，带着这种能力，到社会上也能做别的行业老板。
另外，大哥还建立了儿童群，在这个儿童群中，一些小孩儿学习羊庄的思想，读羊庄的课程非常好。其实社会上已经有很多文章在提醒我们，不要把孩子培养成一个高分儿的残疾人，就是生活不能自理，到社会上没有独立自主的能力。
聂大哥说，孩子学习上学，打100分儿，也为了有能力在社会上更好的生存，那她学习羊庄的思想，也能达到这个效果，所以说，在不耽误学习的情况下，让我们羊庄家属的小孩儿提前学这些思想。将来大哥说这个孩子到社会上就比别的孩子成熟，抗压力强，冷静果断，能处理问题，不被困难打倒。
鉴于这种学习的需求，313羊庄建了很多群，100多个群，有练习讲话的群，有魔鬼训练群，有讲师群，有修理群等等等等，最特别最特别的聂大哥还建了两个特殊的家族家属群，一个群是给家属键的，女士群，聂大哥亲自带这个群。在这个群中聂大哥常讲的话题就是女士的标配，和男士的标配。
大哥的想法，就是把家属都团结起来，把家属都正能量，把家属都是正思维。对这个前线的管理者就是帮助。后来我就想到了这样一句话，磨刀不误砍柴工，多开会能让活儿干得更好更轻松，总也不开会的企业，干着干着就会消极。
在学习这块儿，原来我也有很多不理解，就比如聂大哥总是召开会议，有的时候我们这边儿正干着活儿呢，就给我打电话说振甲，通知来开会，我就寻思这会老开，耽不耽误干实事儿工作呀，这活儿正干着讷，但是领导说话了，咱也得配合呀，然后我就组织人去开会。
后来事实证明，开会是对的，如果没有头脑的干，没有积极性的干，没有方向的感觉，这种体力劳动真帮不了这个企业。
尤其我们对店长而言，他干活儿是一方面，主要的是他还得有能力领导他下边儿那些人。他领导下边儿人，这些能力就是咱们企业，咱们给他开会和培训给他的。所以说后来我就非常支持这种开会。
另外，聂大哥又跟我说，还有什么比全社会认可你品德这件事情更有价值呢？这句话给我说服了。大家也知道，313羊庄每个月都开的全国学习大会，开的全国学习大会呢起初我和聂总这块儿有几个不兼容的地方，其中之一他要求大会对外开放，全社会都欢迎来听课，我就想，我认为很多模仿羊庄，很多社会的人来学习，不就是把咱们的精华，把咱们的做法带走了吗？那咱这个会应该是商业秘密，不应该跟他们听啊。
大哥就跟我讲了，说313羊庄就要敞开，只有敞开你才能做的更好，这就是品德，这就是帮助人，他说另外如果313羊庄做的是能变成社会认可和效仿的标准，咱们就成功了，
他说，振甲你做好准备，咱们就是给社会各个行业打样儿的，打勤奋的样，打热情的样，打学习的样儿，打作品的样，打人人善良的样儿。
刚开始开会的时候很多人都反映听不懂，不知道什么是思想，做餐饮还需要什么思想，就是价格低，服务麻溜儿的就行，那个时候我还跟大哥反应，我说大哥呀，很多人听不懂啊，他说都有谁听不懂，我就举了很多例子，后来我说，我说我媳妇儿也反映听不懂，陈立峰媳妇也反映听不懂，还有谁谁谁都反应，听不懂。
大哥就跟我说，听不懂没关系，听着听着就懂了，另外就这个会。他说只要有一个人听懂了咱们就得开，只要有一个人听懂了，别的人就陆续懂。
313五年时间的会就是这么过来的，现在听的人越来越多，听懂的人越来越多，互动的人越来越多，会上的内容变成思想指导内容，落实到工作中的越来越多，尤其社会上很多不甘现状的人，听完这个课，给我们的回复是更受益。
刚开始开会的时候，大哥说让我做主持人，我就问大哥，我说大哥，那明天讲什么呀，我好选选词儿，怎么主持和串联呢，大哥就跟我说，讲什么我还不知道，现场再说。
第一次主持，我这是战战兢兢，大哥在台上讲什么，我在台下赶紧做记录。以便他下台的时候我上台串词的时候能接着上。
我也没有做主持人的经验，我是非常希望渴望得到明天讲什么的，我好把这个词儿准备出来，但是那个时候我就认为聂大哥不告诉我，后来我发现他是真是这种想法，他讲什么是做准备，又完全不做准备，完全根据现场的环境临时调整和决定。
后来很久很久之后，我问大哥，大哥说这是为了练，我说有准备的情况下能力提高不快，没准备的情况下，突发事件的处理，那是真练人。
所以说到今天为止，大哥让我再上台去做主持人，我就比第一次要懂很多了。另外，我深知学习的好处，一个店开了，不代表你就胜利了，把持续经营好。
所以说你看我们家，我哥，我弟，我妹，我两个小舅子都开羊庄了，所以说日常生活是非常督促他们学习的。对于学习这件事情，确实做不到一边齐，全是积极热情的。
就我家里这些人，也有爱学习的，不爱学习的，到目前为止还有不跟上讲话的，我一分析有的是因为骄傲不讲话，认为你看我不学习，我把店也看好了，但是我想说，你学习了干得更好。
那还有因为心里没底儿，打怵的，不讲话。但是我对他们绝不放弃，对于全国加盟商学习这块来讲呢，我还真没有严肃批评，严肃要求。因为我考虑还得用点儿方法，但是对我家人我是知道的，尤其我弟弟因为不学习，因为跟不上学习，那我对他的批评，甚至都是骂他，恨铁不成钢。
我在我们家里的群发了这样一句话，我说今天不努力，明天生活必有压力，所以说我们家现在形势越来越好了，就是学习的越来越多了，现在只有两个人，学习态度积极性没有完全达到，其他的我其实很满意了，就在我们这个家族中都是种地的，当服务员的，开出租车的，小饭店厨师的，能有今天的学习态度和学习成果，还是很了不起的。
尤其我大小舅子，就是面子矮的，一说话脸就红，说什么话脸都红，一见人不会说话，现在呀，就在咱们一个讲话群，现在讲的非常好。
我弟弟，小学五年级就不念了，他现在在群里讲话，非常流利，在流利的基础上开始剧烈的思维和思想。
你看只有这样儿，咱们家族人才敢拿钱借给他们开店，否则你就是不学习，什么也不会干，你也不敢把钱借给他开店呢，那不等于把钱往水盆里杂。
在这件事情上，后来我一想，我还是有私心，为什么我对哥兄弟姐和妹学习这块儿这么严格，督促的这么紧，而对加盟商这块儿还是客客气气呢，就这么想，还是有点儿见外了，如果我要不见外的话，我应该对他们也是这种态度，在想办法，讲方法之余，也真应该这个严厉一点要求。
大家都能理解，因为收获结果之后就知道这是好事，而有很多人毕业了很多年才感谢老师才感谢学校的。
313羊庄聂大哥最伟大的决策，就是带全体员工共同进步、学习，在这个过程中不挑岗位，不挑年龄，不挑你支持文化基础，总之就是你学我就带你，你不学我跟你谈话，要求你学，从来没有刻意落下过任何一个人。
大哥说，学习是公平的，学习的权利是平等的，我就这个问题问过聂大哥，我说那个人那么笨，还要带吗？大哥说，没有笨的人，就是再笨的人，时间一到，他也会成为某些工作的特殊人才，振甲你就记着了，只有他逃跑，没有咱们放弃。他好好，咱们都得再跟他谈谈，这件事情对我影响非常大。
大哥说，在313羊庄以餐饮报国为核心，其中一条就是让在羊庄工作过的人，走到社会上一是有能力的，二是积极阳光的心态走进社会的。而不是一个反动暴动，消极报复的人走向社会，他说这就是313羊庄学习的最终目的。
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