叶酸是一种B族维生素,因为最早是从菠菜中提取纯化的,因此被命名为叶酸。它的主要作用是预防胎儿出生缺陷。同时,叶酸还是胎儿大脑神经发育必需的一种营养素,对胎儿的细胞分裂、增殖和各种组织的生长也有着重要的作用。胎儿神经管畸形主要表现为无脑儿、脑膨出、脑脊髓膜膨出、隐形脊柱裂、唇裂以及腭裂等。
孕前以及孕期坚持补充叶酸,可以将新生儿神经管畸形发生率降低70%,还可以防止新生儿体重过轻、早产等情况。妈妈们可以选择利用食物补充叶酸,富含天然叶酸的食物有很多,包括动物肝脏、豆类、菠菜等,坚果、葵花子、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。妈妈们可以多摄入以上含叶酸较丰富的食物,以保证每天身体所需的叶酸量。