介绍:
（芦广荣：留住声音，记录历史，我是北京同仁堂细贵药台鉴定专家芦广荣。我们假设一年三花、二年五叶、三年二甲、四年灯台、五年四批、六年五批，这是人参生长的过程。）
解说：正在给记者介绍人参鉴别方法的就是芦广荣，1956年她进入同仁堂工作，1959年正式拜师，师承在细料鉴别领域有名的赵振刚先生。
（记者：一开始的工作？
芦广荣：当时招的是保育员，干了不到一年就把我直接就分到这地来了。这个地还一般进不来，那时候都得党团员进来。这地方你拿手捏出一点东西就好几十万，都挺贵的。
记者：那您能算是同仁堂第一波女细贵药材鉴别师。
芦广荣：这点问题你问对了，解放以前同仁堂不用女的搞这细贵药材。因为一个是这个责任重大，再一个它这里头有麝香，它这麝香在女的来说是不利的。在我知道我是第一个搞这个的，因为搞这个也是挺难的，师傅都不愿要我。说你一个女同志搞这个麻烦太多了，一是怀了孕以后小孩掉了怎么办？一个是你不怀孕怎么办？一个是还得有休假，轻的拿那个天秤，就是你手把着那天秤一点点用，几钱几两几分的，重的几百斤一件。）
解说：中药能治病，会救人，靠的就是药材好、药材真。而同仁堂的百年声誉，也就是建立在对药材的精挑细选上，更别说像麝香、牛黄、犀角、鹿茸、人参这样的名贵中药材了。数量少、价格高、有奇效。因为芦广荣的文化程度不高，才小学毕业，所以师傅在讲授了知识后，芦广荣就趁着晚上死记硬背。白天干了一天的活，晚上接着琢磨师傅的话，夜里十二点钟以前，几乎没睡过觉。而在学习过程中，也闹出过不少笑话。
（记者：您文化程度不高，但是您又从事这么一个知识含量还挺高的一个工种。当时的困难除了师傅带给您的这个压力之外，其他的比如说一些知识上的，是不是也得再补起来啊？
芦广荣：困难重重，进的药材我是外行，当时看这药看什么什么不是，我就跟他们说，这个药认得我，我不认得它。得一点一点学，从头开始学，一百多种，二百来种呢，就这细贵的药。也出了好多笑话，拿鹿茸到那儿一看，这哪念茸啊，这不念耳吗？它那茸是耳朵上有个草字头，没学过这字。当时我说这是耳，没有茸啊。我认为这容就是容易的“容”，或者是光荣的“荣”，都是这种荣。回来我说师傅没有，师傅说你怎么那么笨呢？你回去拿去，你再看去。后来我说那儿不是有一个“鹿耳”嘛，那师傅就嘎嘎乐我，说那个就是念“茸”，说你就拿那个，说这是药名。你像说白花蛇，没见过。那天师兄说让我去坐那儿挑捡货，搬了一箱子。说你就坐这儿上头，那底下盛着白花蛇。说你坐这上头，这挺轻的，它晒干了不就轻生。就让我坐屁股底下，我就坐那儿。干完活了，得有腰歇的时候。我就转，这一看这个白花蛇挺好奇的，看看，没见过啊，看看。一瞅那里边，这眼睛就离了，那蛇一盘一盘的，吓得撒丫子跑了。我就一边跑一边喘，跟师傅说不干了，不干了，我不干了，你们欺负我！我师父说怎么回事？我说你们欺负人，弄一堆蛇让我坐着，我说出来那不咬死我啊？后来师兄说不是真的，师兄给我搁那儿的。那是死的，那不是活的。我说不是活的也是活的，我说我看着鼓攘鼓攘，直鼓攘。他就是一害怕可能看那个蛇就鼓攘了，眼离了。大师兄领着我回去了，他说真的，他说这是死的，他说你看吧，你看。后来他拿出一个掂量着，我这手还哆嗦，往我手里搁。我说你别搁我手里，你拿着，我说我看着。一拿他说你看看，这儿还有竹签呢，都串着它呢。后来我就接过来了，掂量掂量还得说两句，你是死的，你是死的，还跟它说两句，说你是死的，这才把心态稳定下来，这样的事也出了不少。）
解说：性格倔强的芦广荣，凭着坚持不懈的努力，继承了师傅的细料鉴别技术。出徒后，负责同仁堂的细料验收工作，并逐渐成为了同仁堂名贵中药材的把关第一人。有人说她的眼睛就是“显微镜”，仅靠眼看、鼻闻、口尝就能辨别药材的好坏和产地。
（ 芦广荣：验收这个过去没有这个用仪器、用什么什么的，全靠这个口尝、鼻子闻、手摸、眼睛看、耳朵听，全靠这个，就靠这五官吧。尝尝什么呢？就尝尝是不是那个药味。比如说麝香吧，这麝香本来它是有点氨味，另外它不呛眼睛。你说那个氨水你要一洒它呛眼睛，这个有氨味，但是不呛眼睛。它反映到眼睛当中，反映到喉咙上它不呛。要是它掺上水，掺上水你一打开就呛得你眼睛流泪，这就是从眼睛看。
从嘴上尝，尝它就是什么呢？有没有苦味？返回来有没有那个氨味那个苦味？你吃下那麝香没有，我们都讲究要求到尝下去以后，不是吃，尝一点，反映到嗓子，由嗓子返回来的味才能知道是正不正了，这是尝。
鼻子闻这是什么味？有的掺些香水的，一闻是香水味，这不对。
记者：药材里边还有掺香水的？
芦广荣：他外行啊，他认为这麝香就是香的，他就掺香水。实际上麝香是氨味，这一闻给那个打回去。还有那眼睛看，我们的眼睛特毒，只要你拿回来的东西，我们给你打回去了，你再换人来，一看我们就知道是原来那货。
记者：他们有的是换人不换货。
芦广荣：对了，你比如说拿麝香来了，有问题给他打回去。过两天来一人，换人了，换人又上这儿来交这货来了，我说你这个货来过呀！没有啊，第一次啊。我说不会的，我说你这货我说我们一看就知道你这里头有问题，什么问题。要来那野山参，一箱子小野山参里头净是那国产参，一问他日本时期撒下的种子，我说瞎说八道，我说哪有这么多啊这山上？你还得琢磨它那山上的人参哪能那么多啊，是不是？我一年也不止弄一两斤，他弄一下箱子来，完了以后你一问他，他说日本时期撒在中国，刚出来。隔了一个月以后，这小伙子的人参又来了，你哪能这么蒙我们啊？这是我们知道，要不知道的呢？你不就真给他收了吗？
记者：所以其实您的这个看，不光是看眼跟前的这批货。你看的，还要看它的这个产地。
芦广荣：对对。
记者：它不同的时期，整体，还得看历史，还得看它的地质、地貌这都得看。
芦广荣：都得看，哪儿产的。像我们看的都得了解，都得对这个产地，哪个产地，它那是全国各地都产这个，你就全得了解。你像牛黄，国内国外都有。你都得要知道这是巴西的，这是印度的，欧洲那边的全都得知道，不光是看它的质量，还得看它的长相、纹理各方面。你像牛黄有时候看着掂着就挺轻的，但是里头没有层纹，你就得把它掰开了看看，你这个层纹薄厚、粗细、层纹均匀不均匀。做的它还挺均匀的，你像自然长的它就不均匀。另外你掰开了以后，它那皮是脆的，你要做的它就发艮，它发硬，这是眼睛看。
那为什么说耳朵还要听呢？这东西潮不潮？你要潮得扔地下啪啦啪啦地响，你要是干的一扔地上叭叭地响，这就是说就知道它多大水分。人一般我们要求扣水分，像有的允许有3%，你到4%、5%你就得扣他，五官都得要用上。）
解说：正是因为芦广荣说
大家还在听
