《茅山之道古居民宿品茶记》杨莹

茅山之道古居民宿品茶记 文/杨莹 人是群居动物，聚在一起的时候，总是离不开品茶论道讲古今。就好像这次我们相聚在茅山之道古居民宿品茶，从温杯、净器、再投茶叶，我都是满怀虔诚。那一粒一粒的碎银子，在滚沸的山泉水中缓缓润泽，仿佛瞬间有了道性，变成一条在心间流淌的棕色小溪，柔软而清澈。 其实，这些香气四溢的普洱茶都是我去西双版纳寻来的源头茶。西双版纳热带雨林，风光旖旎，密布于森林之中的古茶树有的年头已经很久了，是最早茶马古道的源头。从易武古镇到勐海县城，山上林间云雾缭绕，古木参天。每年春上，我都会跟着哈尼族茶农上树采茶。哈尼族人喝茶并不讲究，他们的茶树大多是祖上传下来的，他们在茶树林间栽种杨梅，初夏时节去茶山，一壶茶一盘杨梅，这就是哈尼族人的待客之道。 西双版纳的采茶有三季，初春，雨水，谷花。这其中，春茶为上。唐代著名茶叶专家、被誉为“茶仙、茶圣”的陆羽在《茶经》中就有“凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉……”的记载。陆羽还说：“其日有雨不采，晴有云不采。”所以，只要天气好，采茶这项活计要一直维系到立夏，因为过了立夏，叶芽不再柔软肥厚，有效成分和持嫩性超低，会明显影响制茶的效果。说起来，采茶，制茶，品茶，似乎都是些闲事，与当下的生活没多大关系，然而，对于卜居深山僻野的茶人和爱茶者来说，这些却是他们独拥的清欢和丰厚的精神。 茶与道自古就有着千丝万缕的关系，有着挥之不去的情结。据说，上清派的道士喝茶不如全真教道士讲究，全真教重视喝茶，哪怕外出云游挂单，乾道们也会随身带着茶叶与茶具，走到哪里都要摆一摆茶道。所以马珏在《长思仙.茶》诗中云：“一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。”他认为茶就是清心的，是修道之人追求的精神生活。最早的时候，陶弘景在《杂录》中也说过，“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之。” 大意是指茶与得道成仙的观念有着内在的联系。那丹丘子，是直接给樵夫指点佳茗的仙人，可见道家对茶这种自然之物的深刻认识。 如今，我们置身幽然静谧的茅山之道古居民宿，任杯杯盏盏的茶牵着自己在天地间神游，似庄周亦不是庄周。古人曾将“松声、涧声、禽声、虫声、鹤声、琴声、棋声、雨滴阶声、雪洒窗声、煎茶声”列为最清音。我想，茶人饮茶到一定程度时，则一片寂然，却彷如天籁，寂然中自有生趣，道法自然，所以才会有百千万种声音入茶来。 夜色已深，山风将枯藤老树吹打的叭叭直响，两个品茶的人毫无睡意，我们已经从熟普碎银子，生普毛茶喝到了陈化十年的老茶。茶具也从紫砂、陶瓷到建盏。并且从青黑的盏中，品出了不一样的茶汤味道，来自云南西双版纳森林里的苍茫，和云雾缭绕的感觉始终在民宿萦绕。 白居易在《琴茶》诗中吟诵：“琴里知音唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，谁道吾今无往还。”重复古人真性情的问茶之路，效仿琴茶知音的念头就这样在我们的心上扎了根。在这个流光溢彩的时代，人们快节奏地生活，物质与精神失衡，心早就被各色各样的欲望填满，灵魂变的脆弱而空虚。这时候，开始渴望回归，回归原始的山水，修行，悟道，寻找丢失的本真。在杯杯盏盏的茶中，把脚步放慢，身子放轻松，将心腾空，才能领悟生活的真谛，更好地悦纳自己，微笑着接纳他人。以茶道之法门实现人生的修行不正是悟道吗？