作为燃料的食物 种子的内涵2

作为燃料的食物 你的物质身只是食物积累而来的。瑜伽非常注重饮食，因为吃进食物的种类，对身体的构建有着非常重大的影响。关于吃什么、如何吃、何时吃，背后有一整套瑜伽科学。你进食的种类决定了身体的体质，也决定了它舒适自在的程度。 你想让身体能像非洲猎豹一样飞奔吗?或者希望自己能扛起两百磅的重负?还是希望它有利于你进入更深层的冥想状态?要根据你的目标，根据人生要从事的活动来决定应该吃什么样的食物。 饮食不仅决定你的身体健康，也决定你思考、感受和体验人生的方式。明智的进食方法是，去了解这个身体构造适合什么样的燃料，并相应地提供给它，这样它就会以最佳状态运作。 比如，你买了辆需要加汽油的汽车，却给它加柴油。它也许还是可以开动，但无法发挥出最佳性能，寿命也会大大缩短。同样，如果我们对身体所需要的燃料种类不了解，就只是将盘子里的东西往身体里塞，它必然不能发挥出最佳性能，身体的寿命也会大打折扣。如果你想要获得高水准的服务，燃料和机器的兼容性是非常重要的。人体系统适合哪种食物呢? 你吃了某种食物，身体会变得轻松而愉悦。而吃另一种食物，身体会变得迟钝、无精打采，睡眠需求也会增加。如果一天睡八个小时，那么你一生三分之一的时间都在睡觉，另外百分之三十到四十的时间都花在食物，如厕和沐浴上。哪怕你活一百岁，留给生命的时间也所剩无几。 进食是为了获得能量，但饱餐一顿后，你是觉得精力充沛还是无精打采呢?由于你吃进食物的品质，一开始，你会觉得昏昏欲睡，然后才慢慢地开始精神起来。 为什么会这样呢? 一方面，身体系统无法直接消化煮熟的食物，它需要消化酶的参与。消化过程中所需要的各种酶不仅仅存在于身体里，也含在所吃的食物里。在食物烹煮的过程中，通常百分之八十到九十的酶都被破坏了。所以，身体费力挣扎着重建这些被破坏掉的酶，而烹煮过程中破坏的酶永远都无法被彻底重建。所以通常，大多数人吃进去的食物中，大约百分之五十都变成了废物。 另一方面是身体系统所承受的压力。为了获取少量的能量来维持日常活动，身体需要消化大量的食物。如果我们吃进的食物带有必要的酶，人体系统的运作水平就会完全不一样，而且食物转换成能量的转换率就会大大提升。进食未经烹煮、因而携带着大量活细胞的天然食物，将会极大地改善身体的健康和活力。 我们很容易就能用实验证明，所以不需要问你的医生、营养专家或者你的瑜伽老师。食物是和身体相关的，所以你要问你的身体，吃进哪种食物最舒适，而不是问你的舌头。让身体感觉到舒适的饮食往往就是你理想的饮食，你必须学会倾听身体。随着身体觉知力的不断提升，你会准确知道哪种食物对你是有利的。你甚至都不需要把食物吃进嘴里。你可以发展出敏锐的觉察力，单是看着食物或触碰它们，就能知道它们会对你的系统产生什么影响。 相关练习 你可以试试看:给自己准备最健康美味的佳肴，然后对某事发怒，诅咒整个世界，再进餐。看看食物是怎样在你体内运作的。下一餐，带着敬意--食物是你生命的组成物质，它值得你尊敬--看着食物再吃下去，你再看看食物又是怎样在你体内运作的。(当然，如果足够明智，你会跳过第一个实验直接进入第二个实验!) 大多数人都可以将食量降到目前的三分之一，同时还能保持更充沛的精力，保持体重不降低。问题在于，你在内在创造多高的接收性，你的身体就会相应进行接纳和吸收。如果你只吃目前三分之一的食物，却能保持同样的工作量，维持同样的身体运作进程，这明显表明，身体这台机器的运转效率大大提升了。 种子的内涵 所有种子都具有很高的能量价值，因为它们代表浓缩的生命。更何况，种子还具有丰富的营养价值。人们所说的坚果其实就是种子，而种子是一种美好的可能性。种子是植物的未来。一颗种子能让整个地球都郁郁葱葱。所以，摄入种子形式的食物会在很多层面提升人体健康。 尽可能将坚果，尤其是干的坚果用水浸泡六到八小时再吃。所有的种子都含有一种天然的、用于自我保护的化学成分，用水浸泡可以将这种有毒物质析出到种子表层，再通过去皮就能将它们彻底清除。此外，浸泡也能降低让人难以消化的浓缩蛋白质的含量。浸泡可以将这种有毒物质析出到种子表层，再通过去皮就能将它们彻底清除。此外，浸泡也能降低让人难以消化的浓缩蛋白质的含量。