介绍:
今日小寒，一年中最寒冷的日子到来，季冬时节的正式开始。想起还在土罐中捂霜的柿饼，赶紧翻出来一看，真丑，又小又瘪，黑不溜秋，全然不似超巿整整齐齐出售的饱满亮丽的模样。
所谓敝帚自珍，尽管丑得不忍直视，自己却开心得不要不要。这是大别山深处的野柿子呢，当然瘦小，但纯粹天然的味道，带着山野粗犷的气息，真不是超市的漂亮柿饼能比的。
这是生平第一次亲手制作柿饼，从削皮穿绳晾晒到捂霜，整套流程下来，兢兢业业，遵法炮制，不敢有丝毫松懈，着实体会了一把工匠精神。匠心于文人的散淡是十分矛盾的，好在我文人做得不彻底，于繁琐中能坚持；匠人做得不到位，于刻板中能自娱。
在一年中最冷时节的开端，品尝蕴藏夏秋暖阳温度的柿饼，还有什么比这更适合心理御寒？吃着吃着，冬季就在不知不觉中过去了……
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