【耳朵喝咖啡】番外篇:早上好!这是您的咖啡(杭州篇)

【耳朵喝咖啡】番外篇:早上好!这是您的咖啡(杭州篇)

2022-07-05    24'09''

主播: 人像图书馆

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介绍:
【本期概要】过去三年多,我们不断目睹着一些事物的离散与消失,城市中不计其数的小店终究没能撑到这个夏天。疫情一波又一波地反复,人们经受着出行限制、隔离困守,惊讶于一座城市的脆弱,也感动于小店们的自救与坚持。 在这期节目中,我们想给第一季的《耳朵喝咖啡》做一个返场彩蛋,同时也作为城市联合播客专题计划之杭州站。小暖走访了一些喜欢的店,跟喜欢的咖啡馆主人聊了聊他们的初心和故事,试图从「老、中、青」三代街区馆子,切入从业者们的真实现状,探讨疫情带来的思考、改变与启发。 *本期节目中的采访音频,由于受环境影响,伴有较多杂音,可能会对收听造成一定限制,希望大家理解。但同时,我们也想保留住这份真实的现场感。 【本期人物】 夏小暖:写作者,咖啡探店成瘾者 吴 宁:35mm咖啡创始人 瓶 子:mo's cafe墨咖啡主理人 Anna:出山咖啡主理人 【收听时间线索引】 [01'50'']走进城西通普路35mm咖啡 [05'54'']什么是「咖啡赋能」? [06'45'']为什么说人们对咖啡馆的需求越来越趋于「附近性」? [08'50'']市场挑战与团队管理 [10'35'']走进城北大运河旁的mo's cafe [12'42'']疫情给开店带来的困难 [14'35'']走进城中双荡弄20平的出山咖啡 [15'40'']什么是「出山」? [20'00'']以咖啡馆作为邻里入口,我们还能做什么? [22'15'']彩蛋:你问我答 【关于「耳朵喝咖啡」】 耳朵喝咖啡是由暗房电台和Ceremorning合作策划推出的系列播客节目。以咖啡为媒介,结合艺术、展览和在地生活,跟不同的人对话,用一杯咖啡的时间,与嗜啡者共感、共鸣,是你随身携带耳朵里的咖啡馆。祝你找到一杯适合自己又给你力量的咖啡。早安! 出品方:人像图书馆、Ceremorning 制作人:夏小暖、妍仔 音频剪辑 / 文案:Summer LOGO设计:Tian 图片:Vincent、部分由受访者提供 搜索「人像图书馆」或「Random」公众号,也欢迎留言和我们交流!